Quelle est la composition d'un percolateur ?
Question détaillée
comment est composé un percolateur, c'est à dire les pièces indispensables pour avoir un café "mousseux" ?à quoi sert une membrane, ronde et perforée en son centre par un tout petit trou ? merci.je viens de decouvrir votre site.
2 réponses d'expert
Réponse envoyée le 09/04/2013 par Ancien expert Ooreka
pour moi un très bon qualité du café et indispensable pour avoir un café mousse avec bien sur un bon pression du vapeur
personnes ont trouvé cette réponse utile
Réponse envoyée le 02/01/2014 par Ancien expert Ooreka
Le percolateur est constitué d'un réservoir d'eau, d'une pompe permettant de l'aspirer, d'une chaudière, et d'une tête permettant de maintenir l'eau à une température de 90° et de produire une pression permettant d'extraire le café en quelques secondes. Il peut également avoir une sortie buse à vapeur spécifique pour faire de la mousse de lait.
En ce qui concerne la membrane ronde, pouvez-vous préciser à quel endroit elle se trouve ?
personnes ont trouvé cette réponse utile
0 commentaire
Ooreka vous remercie de votre participation à ces échanges. Cependant, nous avons décidé de fermer le service Questions/Réponses. Ainsi, il n'est plus possible de répondre aux questions et aux commentaires. Nous espérons malgré tout que ces échanges ont pu vous être utile. À bientôt pour de nouvelles aventures avec Ooreka !
0 commentaire